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北海道に行ったら絶対食べるべきご当地グルメ~十勝編~

豚っくの通販では、産地直送の豚丼セットやしゃぶしゃぶ、ぶたまる丼セットなどを購入できます。十勝の食材を揃えている豚っくが、北海道に行ったら食べたいおすすめのご当地グルメをご紹介いたします。

ナンバー1の知名度「豚丼」

十勝のご当地グルメとして特に有名なのが「豚丼」です。豚丼は十勝地方・帯広市の郷土料理で、帯広市には豚丼を提供する店舗が数多くあります。十勝の豚丼のルーツはうな丼にあると言われています。
かつて開拓団の人達は疲労回復のためにうなぎを食べようとしましたが、北海道ではうなぎが手に入りにくかったため、気軽に手に入る豚をうな丼風にアレンジし、「豚丼」が誕生したのです。豚丼のタレにニンニクと生姜が入っているのも、スタミナをつけるという理由があります。

庶民の味「中華ちらし」

豚丼の次に有名なのが「中華ちらし」です。中華ちらしは野菜、豚肉、海産物を炒め、いり卵を加えて白米にのせた丼物です。中華ちらしは中華特有のあんかけではなく、醤油や砂糖などで味付けされているので和風の味わいであっさりとしています。中華ちらしは、とある割烹料理店のまかない飯として、あまった食材で作られたのがきっかけと言われています。その後、独立した料理人達が自店で提供し始めたことで、市内に広がりました。

新しいご当地グルメ

十勝では豚丼や中華ちらしの他に、ご当地食材を使った新しいご当地グルメが次々と生み出されています。例えば十勝ボロネーゼは、十勝産小麦「ゆめちから」を使用した生パスタにとかちマッシュ、十勝産の和牛・豚挽き肉、豆などを使って作られたものです。

とかちハヤシは十勝産マッシュルーム、十勝産黒豚などをじっくり煮込んで作られた一品です。その他にも、とかち牛じゃん麺、とかちアヒージョなど、十勝の食材にこだわって作られたご当地グルメが数多くあります。これらは十勝で行われる「TOKACHIご当地グルメバトル」で生み出された品々です。

豚っくはかみこみ豚ラム肉エゾシカ肉など、北海道十勝の人気食材を取り揃えている通販サイトです。産地直送なのでどれも新鮮で、おいしさをそのままご自宅でお楽しみいただけます。5,000円以上お買い求めの方は、送料無料・クール便無料サービスを行っています。北海道の産地直送の食材を食べてみたいという方は、ぜひ豚っくの通販をご利用ください。